Pernil ao Molho de Cebola

INGREDIENTES

• 1 pedaço de pernil de 1 kg
• 3 cebolas grandes cortadas em cubos
• 1 colher de alho amassado
• Sal a gosto
• 2 colheres de vinagre

 

MODO DE PREPARO

1. Tempere o pernil com o sal e alho
2. Coloque as cebolas cortadas no fundo de uma panela
3. Acomode a carne sobre as cebolas de modo bem livre
4. Regue-a com vinagre, tampe a panela e deixe no fogo alto até que comece a dourar a cebola
5. Abaixe o fogo e continue o cozimento virando de vez em quando a carne para dourar os 2 lados
6. Caso o caldo fique seco, coloque 1 xícara de café com água e tampe novamente até a carne ficar macia e dourada

 

Fonte: www.tudogostoso.com.br